Corsos et Fêtes de la lavande

La fête de la lavande, c'est la célébration de la lavande, "l'âme de la Haute Provence" disait Giono en parlant de cette petite fleur bleue a l'odeur raffinée qui fait le bonheur des parfumeurs. Corsos et fêtes de la lavande s'épanouissent au gré des périodes de récolte et de distillation, c'est une destination incontournable pour les estivants et un moment de répit pour le lavandiculteur après une année de dur labeur. Si lavande et Provence vont de paire, elle est aussi cultivée dans les Cévennes ou le Quercy, et même aux portes de Paris !

Période de Floraison de la lavande

Quand voir les champs de lavande en fleurs ? C'est la question que se posent toutes personnes planifiant un séjour en Provence, et à laquelle personne ne peux répondre précisemment à l'avance... 2 facteurs sont à prendre en considération : les conditions climatiques durant les mois précédants la floraison, et le lieux envisagé pour le séjour.

Mais tout d'abord, de quoi parle t'on, lavande ou lavandin ?. Il y a principalement 3 variétés de lavande cultivées en France: la lavande fine (Lavandula angustifolia) aussi appelée lavande vraie ou officinale, la lavande aspic (Lavandula latifolia) tres peu cultivée en Provence, mais plutot au pied des Cévennes, et le lavandin (Lavandula × intermedia) qui est un hybride des 2 précédentes. La lavande fine aime l'altitude, elle s'épanouit entre 600 et 1500m, et plus c'est haut, meilleure est son essence (huile essentielle); sa floraison sera un peu plus tardive que le lavandin, et pourra se prolonger avec l'effet de l'altitude. Le lavandin est plus résistant et offre de meilleur rendement, il est cultivée un peu partout y compris en plaine ou il fleurira plus tôt dans la saison. C'est le lavandin qui est majoritaire sur le plateau de Valensole.

En résumé: la floraison commence vers la mi-Juin, dans la vallée du Rhône (Tricastin, Valréas, Comtat venaissin, Pied du Lubéron, Drôme Provençale) et sur la Côte d'Azur; dans ces zones, la grande majorité des champs seront coupés bien avant le début du mois d'Août. En Haute Provence (Baronnies provençales, Haut verdon, Plateaux d'Albion et de Valensole), vous pourrez voir des champs fleuris de fin Juin jusqu'a mi-Août, voir un peu plus tard.